Que faire à Saint-Malo le temps d’un week-end ? Itinéraire et conseils pour une escapade iodée
Blottie face à la mer, ceinte de remparts de granit, Saint-Malo est l’une des destinations les plus emblématiques de Bretagne. Ville corsaire au passé tumultueux, station balnéaire raffinée, port de pêche, d’histoire et d’aventure… Elle a tout pour séduire les amateurs de patrimoine, d’air marin et de balades romantiques.
Vous n’avez qu’un week-end ? Parfait. Voici un guide complet pour profiter pleinement de deux jours à Saint-Malo, entre découvertes culturelles, gourmandises bretonnes et balades sur les embruns.
Jour 1 : Plongée dans l’histoire corsaire
Matin : explorer l’Intra-Muros, cœur historique de Saint-Malo
Commencez votre séjour par une immersion dans l’Intra-Muros, la vieille ville fortifiée. C’est ici que bat le cœur de Saint-Malo. Passez la porte Saint-Vincent, et laissez-vous porter par les ruelles pavées, les façades en granit et l’ambiance unique des lieux.
Immanquables :
- La cathédrale Saint-Vincent, mélange de roman et de gothique, abrite les tombeaux de marins célèbres.
- Les maisons d’armateurs et les vieilles boutiques, comme la célèbre Maison Hector (épicerie fine bretonne).
- Le marché aux légumes (place des Halles) si vous êtes là un samedi matin : parfait pour découvrir les produits locaux.
Faites une pause en terrasse sur la place Chateaubriand, avec vue sur les remparts et l’hôtel de France et Chateaubriand, où le célèbre écrivain séjourna.
Midi : déjeuner avec vue sur la mer
De nombreuses crêperies et restaurants se trouvent dans les remparts. Pour un déjeuner breton typique :
- Crêperie Le Corps de Garde : vue imprenable sur la mer depuis les remparts, galettes savoureuses.
- La Licorne ou La Brigantine pour un plateau de fruits de mer frais.
Accompagnez votre repas d’un cidre brut artisanal, vous êtes en Bretagne après tout.
Après-midi : faire le tour des remparts et explorer les îles
Le tour des remparts est le grand classique de Saint-Malo. Comptez environ 1h30 pour en faire le tour complet à pied (2 km), en admirant les vues sur la mer, les plages, les bastions et les toits de la vieille ville.
Vous passerez notamment par :
- Le bastion de la Hollande et ses canons,
- La tour Bidouane,
- Le Fort à la Reine.
À marée basse, ne manquez pas la traversée à pied vers les îlots accessibles :
- Le Grand Bé, où se trouve la tombe de Chateaubriand.
- Le Petit Bé, avec son fort (ouvert à la visite à certaines périodes).
Attention aux horaires des marées, la mer remonte vite.
Soirée : balade au coucher du soleil et dîner au bord de l’eau
Rien de tel qu’une promenade sur la plage du Sillon en fin de journée. Cette longue bande de sable s’étire sur plus de 3 km. Par mer calme ou tempête, les reflets du soleil sur l’eau sont magnifiques.
Pour dîner :
- L’Absinthe (gastronomique et local),
- L’Atre (ambiance chaleureuse, cuisine raffinée),
- Ou un fish and chips ou un plateau de fruits de mer sur le port de Saint-Servan.
Pour prolonger la soirée, poussez jusqu’à la Taverne du Château, ou dégustez un rhum arrangé dans un bar à pirates comme La Java.
Jour 2 : entre nature, bord de mer et patrimoine maritime
Matin : petit-déjeuner et promenade à Saint-Servan
Commencez votre dimanche matin du côté de Saint-Servan, ancien bourg rattaché à Saint-Malo, moins touristique mais tout aussi charmant.
Prenez un café et une viennoiserie dans une boulangerie artisanale, puis visitez la Tour Solidor, ancienne tour défensive du XIVe siècle transformée en musée sur les Cap-Horniers.
Depuis le port de Solidor, vous avez un magnifique point de vue sur la Rance, la mer, Dinard au loin, et les bateaux de plaisance.
Option 1 : balade à vélo jusqu’à Rothéneuf
Pour les plus actifs, louez un vélo et partez en direction de Rothéneuf, à environ 6 km. Le trajet suit la mer, avec de superbes vues sur la côte.
À Rothéneuf, ne manquez pas :
- Les Rochers sculptés, un site insolite : plus de 300 figures taillées à même la falaise par un ermite au XIXe siècle.
- Une balade le long des criques sauvages et des petites plages.
Option 2 : rando sur le GR34
Amateurs de marche, le sentier des douaniers (GR34) passe par Saint-Malo. Dirigez-vous vers la Pointe de la Varde, un belvédère naturel aux vues imprenables sur la côte d’Émeraude.
Le sentier est bien balisé, et même une courte portion vous offrira un dépaysement total : landes, rochers, embruns, oiseaux marins.
Midi : pause gourmande côté port
De retour en ville ou à Saint-Servan, offrez-vous un déjeuner bien mérité :
- L’Atelier de Jean : cuisine inventive, cadre charmant.
- Le Cancalais : bistrot typique, cuisine marine.
- Ou, pour une option rapide : sandwich de galette à emporter, kouign-amann en dessert.
Et s’il pleut ? Les alternatives à l’abri
La Bretagne sait surprendre avec ses caprices météorologiques. S’il pleut :
- Visitez le Grand Aquarium de Saint-Malo, très bien fait, idéal avec des enfants.
- Flânez dans les librairies, boutiques d’artisans, et musées (dont le musée d’Histoire de Saint-Malo dans le château).
- Dégustez une boisson chaude dans un salon de thé cosy (comme Bergamote ou Café de l’Ouest).
Après-midi : shopping et souvenirs bretons
Avant de repartir, prenez le temps d’acheter quelques souvenirs :
- Caramels au beurre salé, galettes de blé noir, sel de Guérande aromatisé.
- Une marinière, un bonnet de marin, ou une écharpe en laine locale.
- Des savons, cosmétiques ou objets déco d’artisans locaux.
Les boutiques intra-muros proposent de nombreux produits bretons, mais regardez aussi du côté de la rue Ville Pépin à Saint-Servan pour une ambiance plus locale.
Infos pratiques
- Accès : TGV direct Paris → Saint-Malo (2h15). En voiture, comptez 4h depuis Paris.
- Hébergement : pour profiter pleinement de l’ambiance, rien ne vaut un hôtel intra-muros : central, plein de charme, et proche de tout.
- Se déplacer : tout se fait à pied ou à vélo. Des navettes maritimes relient aussi Dinard ou Dinan.
En résumé : top 5 à faire sur un week-end à Saint-Malo
- Faire le tour des remparts au coucher du soleil.
- Traverser à pied jusqu’au Grand Bé à marée basse.
- Déguster une galette + cidre face à la mer.
- Explorer les Rochers Sculptés à Rothéneuf.
- Se perdre dans les ruelles pavées intra-muros.